有些人无肉不欢，排骨是肉食者们的最爱之一。糖醋排骨操作简单，入味后回味无穷，快快操作起来
食材：
排骨根据食欲来葱姜蒜适量八角一个香叶2个料酒酱油醋白糖适量操作方法：
1、排骨切段用清水洗净，加入料酒泡20分钟，捞出沥干水分备用
2、糖醋汁：盐适量、料酒一勺、酱油两勺（生抽、老抽各一半）、醋三勺、白糖四小勺。搅拌均匀备用
3、热锅倒入油六七层热，倒入排骨煎至两面微黄，放入蒜瓣、姜、八角、香叶炒香
4、倒入调好的糖醋汁翻炒均匀，再倒入大半碗水摸过排骨转中火开始闷，中途翻炒一下
5、大火收汁，出锅撒上小小的葱花。就可以开造啦!!!