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TUhjnbcbe - 2024/4/3 16:55:00
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糖尿病人要严格控制糖的摄入,以防一不留神就踩了高血糖的红线。然而,控制糖并非只要注意少吃甜的食物,有些吃起来并不算甜甚至可能还会让人感觉很健康的食物也是隐藏的储糖大户,糖友一定要注意。

1、吃不起来不怎么甜的“高糖”水果

夏季,西瓜是最常见的水果了,但因为它吃起来比较甜,糖友们都会注意少吃或与主食平衡着吃。然而,有这么一类水果,它吃起来并没有很甜,甚至有些还酸酸的,很容易引起糖友的误会从而大吃特吃,毫不忌口。但其实它们的含糖量根本不比西瓜少,甚至还多一些,如果细细推敲起来,西瓜可以算常见水果中糖分含量最低的水果了。比如,西瓜含糖量仅为4.2%,而苹果、杏、无花果、橙子、荔枝的含糖量却在9%~13%左右,柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等的含糖量均超过了14%,吃起来酸酸的猕猴桃含糖量也有10%!可见,这么多年,我们真是误会了西瓜。

2、一小袋冲剂饮品糖分含量爆表

老人喜欢喝的豆奶粉、藕粉、核桃粉等冲剂饮品,看似很健康营养,但这些商品为了平衡五谷杂豆的“土腥味”,常会加入大量的糖。这些冲剂中的糖分一小袋就能达到每日的糖分所需,糖友稍微吃一点主食就会引起血糖偏高。长期饮用,不但会影响糖友的控糖效果,也会因为营养单一而造成病情加重。因此,糖友在选购时一定要注意配料表,尽量选择不含糖或低糖的冲剂饮品来服用。

3、酸酸的开胃零食也是糖渍过的

超市的山楂片、话梅等酸味零食,常被人选购来做开胃消食的零食食用。殊不知,这些零食在制作过程中为了减少食材原本的酸味,都需要加入大量糖,这样吃起来才酸甜可口。这些酸味零食中糖含量最高可达70%~80%。所以不要再说“我很注意饮食,血糖却一直控不好”,其实是吃错了东西呀。

4、酸奶增加肠道益生菌,总不会也算高糖吧?

很不幸,酸奶也是高糖食物。我们观察市售包装酸奶,奶粉和糖一直是配料表前几名。一般经验来说,家庭自制酸奶的配比是克牛奶配10克白糖,这个糖分含量真的不算低了。

5、红烧、糖醋、鱼香统统都算高糖

中华美食文化博大精深,离不开重油重盐。红烧肉、红烧鱼、糖醋排骨、鱼香肉丝……一道道菜数下来真是让人胃口大开,然而一口下去热量高的无法计算,普通人尚且不推荐过多食用,更何况需要控制血糖的糖友。尤其糖醋、红烧、鱼香等烹饪方法里都会或多或少加入一定的糖来调味,在原有油脂的基础上又加上糖来佐食,说不高糖都说不过去。

糖友应该怎么吃?

虽然统计一下发现这也是高糖,那也是高糖,糖友几乎没有能吃的了。其实,以上这些东西都可以吃,只不过在吃的时候,糖友需要适当控制量。在日常的饮食中,建议糖友将每顿7分饱的食量分成1/2的主食,1/6的肉类,1/6的蔬菜,1/6的豆类制品或等量的零食。水果可于每日上午和下午各加餐一次,每次食用50g左右。只要不让自己的食物密度安排得太满,配合合理的膳食搭配以及适量的运动,糖友想吃什么都可以。

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