黄瓜炒蛋:胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身,鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液,鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下,放盐调味即可,味道也是一级棒的。
培根什锦炒:青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用,热锅凉油,锅中倒入橄榄油,放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底,放入培根,小火慢煎出香味,加入切好的豆干丝翻炒均匀,再下入青笋丝,淋入生抽,放入盐调味,再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅,非常的好吃。
五福临门大团圆:茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝,将处理好的各类蔬菜放在锅的底部,在蔬菜上面摆好各式海鲜待用,清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油,再加入李锦记财神蚝油,最后加入李锦记海鲜酱,搅匀后煮开,煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可,用料丰富,味道极好。
香辣虾的制作方法,将对虾洗干净去头,剪开后背去沙线。香辣调料放入锅中,放洋葱翻炒。然后放大虾,中小火煸炒,直到把大虾炒熟。最后放入香菜末,翻炒均匀即可。制作方法很简单,又辣又香很好吃呢。
糖醋小排(糖醋排骨)是一道色香味俱全的名肴,属于浙菜系。主料是猪排骨,主要烹饪工艺是炒,色泽油亮,口味酸甜。在熬制糖色的时候,时间不宜过长,颜色稍有变化就应及时倒入调料,放入小排,否则就变成拔丝排骨了。很多人都喜欢吃。
凉拌番薯叶:番薯叶焯水至熟捞出凉透;将凉透的番薯叶切一下备用;加入适量的盐、香油、花椒油、辣椒油、葱花拌匀即可。番薯叶具有养生的功效,多吃对人体是有很多好处的,这道菜非常值得学起来哦。