本文用到的食材有:排骨糯米胡萝卜
排骨营养丰富,经常吃对身体有好处。
排骨冬瓜汤的做法
食材:
排骨、冬瓜、醋、盐、姜
制作步骤:
1、准备好食材;
2、排骨汆烫,冬瓜切成块,葱姜蒜、大料、花椒、干红辣椒,洗净备用;
3、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香;
4、放入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、盐调味、料酒、甜面酱;
5、加足量冷水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可;
食材
主料腊排骨g;糯米g
辅料植物油2大勺;盐2g;新鲜玉米50g;胡萝卜g;香葱1根;头道酱油3茶勺;蒸鱼豉油3茶勺;白糖1g
步骤
1.主料:腊排骨、糯米
辅料:植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油
2.把腊排骨洗净侵泡一夜,切块,用蒸锅蒸30分钟捞起
3.胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末,玉米粒洗净
4.糯米洗净,电饭锅里加大米和水,码上蒸好的腊排骨,胡萝卜、玉米粒
5.加植物油,把盖子盖好,通电按下功能键,按下灶烧饭,选择长粒米,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了
6.小碗里加头道酱油、蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀
7.等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时
8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去,加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可
酱油的营养价值
酱油的成分比较复杂,它里面除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分,特别是酱油中含有一些人体不能合成的氨基酸,总量多达17种,还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素,可以说是营养乌苏多种多样啊!
这是一道具备补肾养血、滋阴润燥和止消渴神奇功效的美食,现在,你已经学会了它的做法,也知道了这道腊排骨糯米饭除了能满足我们的胃,更能带给我们健康,所以,快跟我们的做法动起来,给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧!