主料:
排骨克
辅料：
油一勺
八角两个
桂皮一片
花椒几个
干红辣椒几个
调料：
盐一撮
生抽一勺
白醋一勺
料酒一勺
白胡椒粉2克
糖一勺
制作方法
LEARNTOCOOKDELICIOUS
1.排骨剁成小段，冲洗2.和冷水一起下锅，水开后，撇去浮沫3.加入八角、桂皮、红辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮进去即可捞出，汤汁留着备用4.煮排骨的时候，将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁5.油锅烧热，酱汁倒入锅里，煮开6.将排骨倒进去，翻炒均匀，至排骨全部粘上酱汁7.将煮排骨的水倒入锅里，没过排骨8.大火煮至收汁即可9.成品文内容转自《美食杰》
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