糖醋里脊肉和糖醋排骨，你喜欢吃哪个呢？
不过我两个也蛮喜欢吃的，但主要还是它们的做法各有不同，味道当然也不一样啦。
里脊肉做的过程简单，肉质嫩又酸甜味的。排骨的做法也简单（做法在上篇文章），主要还是肉太少啦，骨头多，吃货的想法，你想到了吗？哈哈……
里脊肉买了一斤，配菜的话，可以加，也可以不加，看自己喜欢来加哦。
糖醋里脊糖醋里脊做法如下：
里脊肉清洗下，切成大片，不要太厚（适中），用刀拍打几下，这样可以让肉越软嫩，再切成长条状就行。加入适量的胡椒粉、盐、料酒（去腥），给它们抓匀下，腌制15分钟后，加入一个鸡蛋抓匀，再加入适量的生粉和油抓匀就行，再腌制10分钟。锅里倒油烧热，放入腌好的肉，一条一条放进去炸，表面有焦黄色捞出来，这里还需要复炸一次，就可以了。锅里预留就油，倒入做好的糖醋汁，冒起小泡，倒入炸好的肉，翻炒均匀后，撒点白芝麻，或者不加就可以出锅啦。糖醋里脊肉就做好啦，酸甜开胃，肉质鲜嫩，给夏天做的一道开胃爽口的菜，你喜欢不。
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