食材：两条排骨，八小块菠萝，一个西红柿，一个红尖椒，几片蒜头，葱段，三勺白沙糖。
步骤：1，排骨里面放点姜粒，蒜蓉，五香粉适量，孜然粉适量，白胡椒粉适量，少许盐，酱油适量，搅拌均匀，腌制一个钟头让它入味，
2，把腌制好的排骨，粘点面粉，放食用油烧开炸至金黄色备用。
3，锅里面下适量食用油烧热，下蒜头，红尖椒炒，西红柿煸炒一下，4，下菠萝，排骨，白沙糖煸炒一下，5，放适量的水盖上锅盖闷五分钟，6，最后放下葱段煸炒一下，就可以关火装盘。