TUhjnbcbe - 2024/3/7 17:20:00
白癜风协会常务理事 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyzj/260589.html糖醋排骨用料：排骨克，姜片5片，料酒三勺，鸡蛋1只，胡椒粉少许，玉米淀粉50克，中筋面粉30克，糖醋汁糖30克，醋40克，姜末少许，水淀粉少许，芝麻少许糖醋排骨的做法：将排骨料酒姜片沸水下锅，煮沸后洗去浮沫备用。排骨用厨房纸吸去水分，加入鸡蛋盐料酒胡椒粉混匀，后加入淀粉和中筋面粉上浆。在中小火炸排骨，进行定型，2－3分钟。再大火复炸一次，炸至金黄。熬制糖醋酱汁，先加入姜末炒香，再加入糖醋，小火熬至焦糖色，再加入水淀粉收汁，再倒入排骨，加入芝麻。装盘。