平时生活中我们最常见的排骨做法不是红烧就是糖醋，在年夜饭的餐桌上可以换个吃法来迎接新年。今天小编就教大家做一道比糖醋排骨还好吃的橙香排骨，做法也超级简单。第一步：准备好适量的排骨和橙子还有柠檬，将排骨用水洗干净后，再用水泡出血沫留着备用。
第二步：在泡出血沫的排骨中加入两颗鸡蛋，米酒，鲜榨橙汁，盐，耗油，料酒，用手抓匀使其入味，最后再加入适量的淀粉搅拌均匀。
第三步：锅中油烧七成热放入排骨炸到金黄色时就可以捞出，然后再升高油温二次复炸排骨，逼出第一遍炸排骨时吸的油，还会使排骨更加酥烂。
第四步：锅中油烧热倒入橙汁和柠檬汁，在根据自己的口味放入适量的盐和糖调成酱汁，等到酱汁烧到浓稠时再放入排骨迅速翻炒。
第五步：看个每块排骨都均匀的裹上酱汁时，就可以出锅了。最后再撒上一点熟芝麻做点缀，就完成了一道简单的橙香排骨，酸甜可口还有橙子的清香，吃着一点也不腻人。