糖醋排骨
糖醋排骨，味道酸甜，一点都不腻，小盆友最爱啦！
原料：排骨、食用油、葱、醋、生抽、老抽、冰糖、芝麻、盐、糖、白酒、姜。
做法步骤：
第1步、排骨焯水。
第2步、排骨洗净。
第3步、锅里放一点点油，小火炒冰糖。
第4步、冰糖炒成冰糖色。
第5步、放排骨煸炒。
第6步、放姜蒜煸炒。
第7步、将排骨水气炒干，烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐、糖，炒匀，倒入压力锅，炖35分钟炖
第8步、大火收汁，至汤汁浓稠将干即可关火。
第9步、撒芝麻，酸酸甜甜，香味浓郁。
小贴士：
排骨不要炖太久，软而不烂刚刚好。
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