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TUhjnbcbe - 2024/5/18 8:46:00

备料:排骨g、番茄2个、珍珠茄若干、淮山80g、羊肚菌4个、生姜、食盐、1次性手套。

1.排骨清洗干净剁小块。

2.带上1次性手套,将淮山削皮,切小块,装碟。~因为淮山皮含有皂甙或黏液含有植物碱,有些人接触就会引起过敏和瘙痒,所以带上一次性手套防止~

3.生姜清洗干净切片。

4.将排骨、淮山和生姜放入锅中,注入清水没过食材。

5.盖上盖子,开大火煮沸。

6.转小火继续煮15-20分钟,汤水变成白色。

7.番茄清洗干净切小块。

8.羊肚菌简单冲洗一下。

9.放入番茄和羊肚菌,继续小火煮10分钟。

10.加入适量食盐调味,收火。

11.浓郁美味的番茄淮山排骨羊肚菌汤做好啦,酸酸甜甜很开胃!

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