糖醋排骨的家常做法 [复制链接]

糖醋排骨，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。

食材：猪小排g、白糖适量、食盐适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、植物油适量

做法：

1、小排克焯一下水。

2、锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色。

3、倒入醋，可以按照自己口味多加一点，以及料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料。

4、加入水，在放入排骨一同烧。

5、水开后转小火熬制一小时收汁即可出锅。