北京专治白癜风医院哪家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/过完冬天，就要迈向春天，可不论是北风刮在脸上像刀子的冬天，还是已经有生气却依然能擦破人脸皮的早春，都是值得注意的。
严冬和早春的交界处，最是适宜喝养胃大补汤羹的时候。
山药排骨汤
仔排、玉米、山药、胡萝卜、枸杞
做法步骤
排骨焯水沥干水分，放入炒锅煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒出香味。
加入开水，切好的玉米、胡萝卜，大火烧开，小火慢熬至汤羹煮沸，转小火炖，煨出排骨肉的鲜、玉米的甜以及胡萝卜的营养。
加入山药继续煮至沸，出锅前撒上准备好的免洗枸杞，一小勺盐巴。
番茄虾滑汤
对虾g、番茄2个，葱姜料酒，白胡椒粉，食盐，鸡蛋，淀粉，生抽，番茄酱
做法步骤
对虾去壳，挑去虾线，修剪，剁成虾泥，加入料酒，白胡椒粉，食盐，鸡蛋清、淀粉，顺时针方向旋转搅拌上劲后冷藏备用
番茄表皮划开十字花刀，用开水烫一下去皮切成小丁，金针菇、海鲜菇、秀珍菇洗净一通。
锅底热油，放入番茄煸炒出汁，加入番茄酱、生抽翻炒均匀，倒入清水煮开。
番茄酱在这里的地位是极其重要的。很多厨艺小白搞不明白的一点，为什么别人家的番茄虾滑酸酸甜甜，自己一动手就成灾难，酸味的掩盖，甜味的烘出，可要大大依赖番茄酱这款酱料，即使如糖醋里脊也是有它的影子的。
加入洗好的菌菇，冷藏虾滑小勺舀入锅里，煮至虾滑浮起。加入少许食盐调味，继续煮一会儿撒葱花出锅。番茄+虾滑组合好吃到舔盘，茄香满屋，酸酸甜甜，尤其搭配米饭，很是美味可口，也很适合做给孩子吃，还能开胃。
这道菜也是比较低脂的，对于正在减脂期间的人来说，不用担心吃完后会长胖，嫩滑爽口的虾肉很是弹牙，鲜美的汤汁一口气都能喝光。
（部分素材来源于网络侵删）
