北京白癜风治疗去那家医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250527/t1viw2g.html导言：怪不得饭店里的糖醋肉如此美味，这道菜如此的容易，保证一次就能做成。
为中国人，我中国，多国学过的人，对国外的食物并没有太多的好感，对中国人来说，中国菜实在是太好吃了，就算是外国人，也喜欢中国菜，尤其是粤菜，味道也是五花八门，味道鲜美！
大家都知道广东人很喜欢美食，所以广东的食物种类繁多，就算是吃一顿早饭也能有很多种。粤菜店遍布国内，除了广东省之外，粤菜店也是数不胜数，不但中国人喜爱，而且也有越来越多的老外喜爱粤菜。
丈夫是个南方人，平时的广东菜就是酸甜酸甜的肋骨，粤菜店里总是要这一份，不过平时出去吃饭又嫌太贵，之后有个粤菜系的老师教他，平时自己在家做饭，既经济又卫生。我们是自己做饭，用的是的猪蹄，用的是的油脂，这样的做法，可比在饭店里的好吃多了！我现在和你们一起分享一下制作肋排的技巧，只需要照着我的方法，很快就能做出来一份美味的酸甜肋排，丝毫不逊色于餐厅。
首先，我们去菜场挑选、鲜的牛排。我劝你是让摊主给你切一块，因为肋骨很硬，很难自己动手！
然后我们将排骨洗净，放入冷水中，放入生姜和料酒，将表面的泡沫去掉，再用清水焯5分钟，然后取出，放在肋排里。
这样我们就可以把葱，姜片和八角都放好。糖醋肋排不能放入过多的调料，否则会掩盖了肉馅的香味，不利于吃。
然后我们将锅烧热，倒入花生油，然后将肋排倒入锅中，将其炸成金，然后取出，控制住油脂。
然后将调味品放入锅中，4匙陈醋，3匙糖。倒入少量的油份，放进刚才放好的砂糖，翻成糖状，用小火将砂糖翻匀。
待糖色煮到枣红时加入肋排，将所有的肋片都翻炒，直到颜色完全变色，加入八角和姜片翻炒，加入一汤匙的料酒、一匙白醋、两匙生抽。
接着放入沸水，烧开后放入食盐，大火烧开，文火慢炖半个小时，将姜丝和八角放进去，剩下的陈醋也放进去，用大火将汤汁变得粘稠，就可以上桌了！
出锅后，我们把一些煮好的白色的芝麻放在肋骨上，让它看上去更好看，味道也更好！在制作过程中，是少加点酱油和老抽，否则会让排骨的颜色很差。
你是不是在看到了我的糖醋肋排之后，会不会也很容易？你可以根据自己的一些烹调方法，制作美味的酸甜肋排。如果您认为本文能为您提供一些有用的信息，请您点击、收藏和转发，谢谢您的支持！
