最出名的白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/今天是6月29日，星期五，骄阳似火，天气炎热的让人食欲全消
冬瓜营养丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物及多种矿物元素。它不含脂肪，热量极低。但冬瓜以碳水化合物和膳食纤维含量。常食用冬瓜不仅有清热利水，通便排毒的功效，对肥胖者具有重要的意义。
一提到冬瓜，相信大家都有吃到过。因为它不仅便宜，而且随时都能买到。以前在农村的餐桌上频频的亮相。但现在连城里人也都对它刮目相看。冬瓜是一年生架生草本植物，它的藤长得非常长，叶子非常大（小的时候经常采摘它，把它当作小扇子），夏天时，每家每户的院子里都会种上这么一两棵冬瓜。（我指的是农村哦，在城里可是看不到这种奇观景象的）。为什么说是奇观呢？因为它最喜欢爬墙或爬树了。而且冬瓜的表面时常都有一层薄薄的霜状物，有点像白霜。（在这个大夏天里，居然还能看到高温下的白霜，是不是很特别呢？）所以我们管冬瓜也叫“白瓜”。
冬瓜肉质洁白、脆爽多汁。是炎炎夏季里的一种明星食材啊。由于人们的喜爱，它被人们做成各式各样的美食。不管是煎、炒、炸、煮都有。就看你怎么看了。我们家做得最多的一道美食就是冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤性凉味甘。具有清热解毒，降脂降压、利尿通便等作用。对于湿热引起的饮食积滞、大小便不畅、暑热难消等现象有效果。
但冬瓜排骨汤含有丰富的脂肪、蛋白、维生素和钙等矿物质。所以当我们每次炖排骨汤的时候，表面都会浮上一层厚厚的油脂。这是对正在减肥的肥胖者是非常不利的。所以它在我们的餐桌上出现的几率也降低了好多。不过一般过节什么的。老妈还是会炖上这么一碗汤，来让我们解解谗的。
冬瓜还可以做成蜜饯。它主要是用鲜冬瓜加上白糖制作而成的。做好的蜜饯，洁白透亮，气味芳香，一口咬下去，满口蜜汁，十分爽口。是我们小时候为数不多的哄嘴小零食啊。因为它吃的时间长，所以在我们很小的时候，妈妈每次去赶集都会买上这么一包蜜饯，然后把它藏起来。一次只给我们一两根，所以它吃的时间特别长。但它不像其它零食。它的保存时间也很长，而且不易坏。但它的糖分实在太高了。所以我现在也基本上不吃了。
为了减肥，我每天都吃一些低热量的食物，冬瓜就是一款很好的减肥食材，因为它不含脂肪，热量极低，而且鲜嫩多汁，但这个大夏天里，水分多的食材一般都很受人们的喜爱。今天妈妈就用冬瓜做了一道减肥汤，但为了我的减肥，妈妈一改往常的习惯，给我做起了一道素得不能再素的汤了。
妈妈首先把买回来的冬瓜先放在水龙头下洗净后下刀，切掉上面的皮，里面就剩冬瓜肉和冬瓜瓤了。小的时候冬瓜瓤也是一种零食，但它吃起来酸酸的，所以不是很受欢迎。妈妈把冬瓜瓤挖去后，把剩下的冬瓜肉切片。
然后把盛有清水的锅放在开好火的炉子上，等到清水煮沸以后，就可以放入冬瓜片和红枣了，开大火，等到冬瓜片煮至透明状后，我们就可以判断出它已经煮熟了。
最后一步就是调味了。古人云：盐蜜，盐蜜，有盐才有蜜。这个蜜指的是“美的味道”。从古人的总结中可以得出，一道菜的点睛之笔就在于调味了。妈妈从盐袋里倒入少许盐和味精放入汤里，然后尝一下，如果尝到盐和味精的味道不够的话，就会重新添一些盐调味，直到味道正好。
做菜小经验：
冬瓜一定要煮熟，不然吃起来会有一种生青味儿，在炎炎夏日，喝凉汤口感会更好。冬瓜维生素丰富，如果把不要的冬瓜瓤擦拭面部，可以让皮肤光洁白润冬瓜汁还有去渍的作用。
克冬瓜仅含有11千卡的热量，它不含脂肪，且热量极低，是非常好的减肥食材，而红枣具有补中益气、补血养血的功能。两者结合食用，不仅能让我们的身段更加的轻盈，还能为我们更添活力。这道简单的减肥美食你们学会了吗？如果喜欢我的文章可以点击
