家庭饮食讲究荤素搭配,提到荤菜,不得不说到排骨,尤其是肋排,肉多骨头少,啃起来甚是过
瘾。排骨的做法很多,但家常做法里属糖醋排骨最为普遍,是糖醋味型中具有代表性的一道大众
喜爱的特色传统名菜,不同地区会有不同做糖醋排骨的方法,用到的调料也有可能不同。今天
小编和您分享一个糖醋汁的做法,其实只要记住一个5:4:3:2:1的比例,就能调出糖醋
汁,味道好吃,娃爱吃的糖醋排骨、糖醋鱼统统拿下!
制作方法:
1、将5勺清水、4勺番茄酱、3勺白醋、2勺白糖、1勺淀粉放入一起搅拌均匀。
2、油温至五成热,倒入酱汁熬至浓稠即可。酸酸甜甜的糖醋汁就做好啦,糖醋排骨、糖醋
鱼、糖醋里脊等菜肴均可使用。