糖酸排骨论坛

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良心推荐几道硬菜,勾起肚子里的馋虫,走进 [复制链接]

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糖醋五花肉:“糖醋五花肉”,简单易学、保证你招待亲朋好友,特有面子哈。提起糖醋菜:你一定先想到糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等这些耳熟能详、响当当的经典菜肴;酸甜可口、开胃又下饭,人人都喜爱哈。做好糖醋菜,糖醋汁是关键

西红柿炒鸡蛋:西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

凉拌黄瓜鸡丝:黄瓜中含有的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。此外,黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除,还可降低胆固醇!

芹菜炒鸡蛋:芹菜有清热利湿,清肺化痰,平肝潜阳的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。二者搭配起来一起吃,营养价值非常高。

猪肝:猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅!

玉米排骨汤:玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。

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