在亲戚家吃过一回，被惊艳到了！！
我舅做的酸菜炖排骨那真的是香得嘞！
酸爽开胃，排骨软烂入味！！巨下饭呀！汤汁拌米饭都可以炫两碗哈哈，一盘都不够吃！
准备食材：排骨一斤，酸菜，姜片，葱段！
做法
1、买回来的排骨清洗干净，冷水下锅，加姜片，料酒，主冒泡沫捞出。
2、捞出来的排骨用水清洗一下，重新加入水，葱段，八角，桂皮，姜片，料酒焖煮40分钟。
3、锅中热油放入葱段，蒜，姜，干辣椒爆香，倒入香菜翻炒。
4、加入刚才炖的排骨，加冰糖，胡椒粉，适量的盐，在门主20分钟左右收汁即可！
哇塞！酸菜的清香！排骨软烂入味！
巨巨巨好呀！
姐妹们做这个菜的时候，一定记得要多煮点米饭哦！酸菜太下饭了！
嘎嘎好吃！
安利给姐妹们，一定要试试呀！
