我国白癜风知名专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/今天给大家带来一道传统的菜，糖醋排骨。这道菜是老少皆宜，口味也被大多数人所接受，做这道菜的关键在于甜味汁的比例。经过我的个人经验发现番茄酱:生抽:红糖:香醋:清水在1:1:1:1:10调出来的汁效果。
好啦费话不多说，下面就一起来看看我的做法吧！
原材料：
猪排克.、番茄酱15克、红糖10克、生抽10克、香醋10克、清水克、生姜一块、葱适量、料酒适量、油适量、淀粉适量、白芝麻一小勺。
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、葱切成段、生姜切成片。
3、排骨冷水加入锅里焯水，加入葱、姜和适量料酒，烧开后大火煮5分钟左右。
4、将排骨沥干水分，均匀裹上淀粉。
5、锅里放入适量油，放入排骨两面煎黄后出锅待用。
6、锅里留底油，加入适量生抽、番茄酱、红糖、香醋翻炒，
7、加入适量清水水。(不要太多)
8、放入煎好的排骨，中小火慢慢收汁，起锅后撒上白芝麻即可。
