院校的糖醋排骨石锅饭尤其美味，但最先要先科学研究一下糖醋排骨如何做，才可以加在石锅饭里边。
调料：
米酒：15克
生抽酱油：30克
老冰糖：45克
醋：60克
排骨：1斤
八角：一个
温开水：1壶
油：少量
芝麻：少量
吃嘛嘛香的糖醋排骨Ⅰ易入门Ⅰ简易的作法准备好一斤排骨和调味品，是先都称好放碗中，便捷后边立即倒进锅中。调味品占比米酒:生抽酱油:老冰糖:醋=1:2:3:4八角一个。排骨倒进锅中先把鲜血洗去，这一步十分关键噢，干万不可以省去。在排骨入锅以前能够提早烧一壶水，下边会采用。煮到排骨忽然一刹那泛白就可以，煮久了排骨非常容易年纪大了。将排骨捞起来，把水沥去。锅中添加少量油。添加控干的排骨煸炒。再次煸炒，把握好熟度。依照1:2:3:4的占比次序，先后倒进锅中。倒米酒。一边倒入一边煸炒。倒生抽酱油。一边倒入一边煸炒。倒老冰糖。一边倒入一边煸炒。倒白米醋。一边倒入一边煸炒。添加八角一起煸炒。倒进刚烧好的开水，将排骨淹盖就可以。拌和一下，盖锅焖煮。小火慢炖约40－一个小时。半途能够开启看一下品相，必须着色得话能够加少量酱油。水剩三分之一时，就可以起锅，改为大火收汁，一直拌和排骨。直到料汁变的浓稠，就可以起锅啦。香甜可口的糖醋排骨公布啦。家里有芝麻的小伙伴们能够撒上一些芝麻，恰好家中沒有就没再加上啦。
