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糖醋排骨,酸甜适中，家中老人孩子都喜欢这道菜。成品色泽红亮，酸甜咸鲜香，越吃越香。
排骨、料酒、生抽、冰糖、醋、水、生姜
1.排骨洗干净，排骨冷水下锅，加入姜片焯水捞出。
2.小火把糖熬至焦糖色，倒入排骨，快速翻炒，让排骨裹上糖色。
3.加入热水、生抽、老抽、醋，盖上盖子焖至收汁即可。
