奶奶已经快80岁了，印象中奶奶一直是50多岁的样子，每次回家等着我的都是我爱吃的菜。上学时期的我，都会选择坐一晚上火车，天五六点到家，这样就会在家多陪奶奶一会。
家
DUAN
乡
WU
糖醋排骨、凉菜、豆角炖肉便是记忆中最深刻的味道。时常会想起这三道菜，记忆也随之翻涌而来。三四点，她就开始起来忙，骑着自行车去街里买鲜的排骨，烧好热乎乎的炕，做好一桌子的菜。
Vol.01
记忆的味道，
并不仅仅是一道菜，
而是与之关联的那个人。
想来，其实如果那时候能帮奶奶多做做饭多好啊，现在的我依然不怎么会做，也无法复制那个味道。周末，和老姑奶奶视频连线，口口相传，一步一步教导，终于做出了久违的那个味道。最初，想一步步总结，拍照，记录，但还是差那么一点点感觉，很巧的是，在网上找到了几乎相近的做法，转载记录留个纪念吧。
