本文是「一天不吃饭，只吃若饭」挑战的体验报告。
「一天不吃饭」是若饭在微博上发起的一次挑战活动，用于产品的极限测评——如果不是按照建议的食用方式用它代掉一天中的某一餐，而是一天只靠若饭维持能量，那么会怎样。
代餐的存在不是为挑战美食带来的愉悦，这点在下文也会说到，而在这篇文章中，我想介绍自己的一日体验、认为代餐的合适服用场景以及代餐和「正」餐之间的关系。
一天若饭的宣传广告
▍作为工具的代餐四瓶若饭的一日记录
事实上，「一天不吃饭」对我来说是种体验而不是挑战，因为几年前曾经有两周拿Soylnt当饭喝。两周之后，同组实验室小伙伴（labmat）告诉我哪里苹果质量好且低价，的缺点是有些丑imprfct。忆苦思甜，当时在美国日常吃饭十分麻烦，忙碌的实验室生活让我对厨房的爱没有那么稳定，外食也没有太多经济又健康的选择，与其外食很贵的水煮西兰花，还不如自己焯西兰花；与其吃没什么味道的白灼西兰花，还不如尝试一下更省时省力的Soylnt。这一步步缓慢的发展表现在时间线上就是一条信息：她把Soylnt当饭吃。
回国后，我开始拥有食堂和自己做饭，但代餐仍是扣起工作和生活的一环。在收到四瓶咖啡味版本的若饭之后，我挑选了一个工作日进行这项挑战，下面是记录进食的时间点：
7:00一杯黑咖啡10:11第一瓶1:1瓶
18:10第三瓶
第0瓶：早晨喝咖啡是一个习惯，当水冲破滤纸的阻隘，顺便带走咖啡粉的香气，再经由舌头、口腔和鼻腔产生感官的共鸣，最后这股暖流抵达空腹的胃。黑咖啡不引起胰岛素飙升，也几乎没有热量，所以不影响这项挑战。
第1瓶：当天早晨的食欲不是很强，于是带着一瓶若饭去了办公室。工作了一阵，在早晨10:11分开盖饮用了咖啡味液体版本的若饭，没喝之前胰岛素稳定，喝完就突然饿了。出于对自己的了解，这种感觉并不陌生：持续工作能忘记饥饿，五小时空腹徒步也不在话下，一小时高强度训练外加四十分钟有氧也勉强凑合。一旦开始分泌胃液，饥饿的感觉会被放大十倍，我也知道对应的方法，喝了一杯水接着手头的工作。
第2瓶：一直工作到中午，因为不用去食堂吃饭，也不用回家做饭，多出来一些时间。这是很重要的一环，就是「本该吃饭的时间，我做了什么」。若饭的创始人曾经是脑力劳动者，知道一个思路断掉再捡起来会很麻烦，我猜他们也可能会一边喝一边继续工作，如此维持甚至。而持续高强度脑力劳动跟持续高强度体力劳动伤身体的道理一样，不是万不得已我不会这么做。于是照常下班，发现油箱快空了，就开去不远的地方加油，去水果店买了些水果放进冰箱（提前准备天的食物）。午觉后明显感到血糖处在较低的水平，于是在1:1分饮用了瓶若饭，当下有比较满足的感觉，毕竟液体体积比较大，感觉良好，但有轻微胀气。
第瓶：下午的主要日程是做实验。在实验室需要很集中的注意力，正因为如此不太会想起来「一天不吃饭，只吃若饭」这件事情，一些「嘴馋但不饿的幻觉」就不太会出现。在实验台旁站了一下午，我终于回到座位上，盘算晚上是不是把少数派的征文写完。回到家中是18:10分，按照往常这是我健身的时间，但自知如果今天健身不仅虚弱且会受伤，健身需要愉悦的心情激励自己达到一种「又变强了」的幻觉。恍惚间喝完第三瓶若饭，七点写稿子，九点半日常练字，十点半躺平，果不其然很深刻地饿了。但是，我没有起身去拿第四瓶若饭，饿对尝试过不同饮食模式的我来说再正常不过，有足够韧性的意志力，由于十分
