大家好，这里是荷包蛋的奇妙冒险，作为一名吃货，我的梦想就是吃遍天下的美食，奈何钱包不争气，只能自己做来吃了，在省钱的情况下，美味程度也没有削减多少，下面就由我来分享一下我学到的美食吧，希望大家喜欢。
先把排骨剁成块，做好之后放水里清洗，去掉骨头里的血水，多洗几遍，然后用手压一压，充分挤出里面的血水，接下来处理配料，大葱切段，姜切片，接着把糖醋汁倒在碗里，再准备一点八角、桂皮、香叶。
先把排骨焯一下水，锅中加葱段，姜片下入洗好的排骨，加一点料酒去腥，煮开后撇去浮沫，捞出排骨，沥干水分。
接着锅里倒入油，润一下锅下入排骨，小火煎至金后放入姜片，还有准备好的香料炒出香味，然后开始调味，加入一勺海鲜酱，一勺番茄酱，适量的老抽调色，少许料酒，然后倒入足量的开水没过排骨，再加一大勺糖，喜欢吃甜的还可以多加一些，淋一点糖蒜汁，让这道菜有独特的味道，最后盖上盖子，转中火焖40分钟，过了半小时左右，把糖醋蒜倒进去，加一小勺盐提味，再闷5分钟，时间到把锅里的香料捡出来，淋点香醋，加少许芝麻，糖醋排骨就做好了。
这次的分享到这里就结束了，大家喜欢吗？喜欢的可以点赞
