春季时间一定要多吃蔬菜和水果，这是养生，也可以给孩子提供全面充足的营养有助于孩子长高，大家可能不知道，芦笋，它是蔬菜之王，比排骨还贵，补钙比骨头汤还好，但是其中营养真的很丰富，富含，钙质与维生素，而且有利于人体的吸收，尤其适合在春季拔高的孩子，芦笋茎分地下茎和地上茎，各有不同的功能。芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。
其实芦笋的做法也有很多种，今天小编就给大家介绍一种响油芦笋的方法，保证色香味俱全让孩子一见就喜欢上吃，吃饭快又香，芦笋在春天也最为鲜嫩，就是贵了也值了，
响油芦笋需要的食材，芦笋，蒜，干辣子段，花生油，生抽，味精，白糖，油，胡椒粉，盐，先将新鲜的芦笋去除根部，把外皮一剥掉，锅里倒入水烧开，加入少许盐和油，把芦笋倒入绰下大概就2分钟即可，捞出后过凉控水，切成段放入盘中，大蒜拍末，吃一小碗放入生抽，耗油，味精，胡椒粉，白糖，搅拌均匀，把最好的纸胶带菜上面，蒜末和干辣椒段放在芦笋上面，电锅烧油烧热以后，将热油迅速的泼在干辣椒段和蒜蓉上面，
因此菜制做的最后一道工序-浇油-时会有刺啦的响声，而响油又与香油谐音，故名响油芦笋。可以根据对香油的喜好而适当调整香油与色拉油的比例。造型美观，翠碧诱人，扑鼻的姜蒜香油混合的强烈香气，口感上很好的保留了芦笋独特的清香和口感，-是一道不折不扣的色香形味俱佳的素菜芦笋是很好的抗氧化食物，是营养美容抗衰老的佳品，具有防止癌细胞扩散的功能。对于怀孕的女性来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，对于预防和减轻便秘、减肥极有好处，有喜欢的吗？欢迎在下方评论留言说说你们不同的观点。
