湖北治疗白癜风的医院 http://www.qfl168.com/陈皮糖醋排骨
过年时，总要吃排骨吧，今天推荐一道陈皮糖醋排骨，排骨洗洗，和葱姜蒜同炒，炒到出现焦边，放入一袋陈皮糖醋酱调味料，倒入两大碗热水，小火慢炖40分钟，汤汁浓稠，挂在排骨上刚刚好，装盘后撒了一撮白芝麻，甜咸鲜美，陈皮浓香，嗯，这味儿真不赖！
原料：肋排、大葱、大蒜、姜、热水、白芝麻、植物油、陈皮糖醋酱、陈皮。
做法步骤：
第1步、肋排剁小块，清洗干净；
第2步、大葱段、大蒜瓣、姜条准备一碟；
第3步、炒锅中倒少许油，先将葱姜蒜入锅煸炒出香味，再将肋排倒锅中煸炒；
第4步、炒至排骨周边出现微焦；
第5步、倒入陈皮糖醋酱；
第6步、再倒入陈皮；
第7步、倒2大碗热水，盖盖子，小火焖炖40分钟左右；
第8步、汤汁浓稠，留一些包裹住排骨，出锅装盘，撒少许白芝麻。
第9步、陈皮糖醋排骨，酸甜可口，老少皆宜！
小贴士：
1. 肋排剁小块，易熟易入味，无需焯水，直接和葱姜末一起煸炒；2. 加热水焖炖，不要加凉水，因为排骨是热的，加凉水会使蛋白质收缩，延长成熟的时间；3. 用这种糖醋酱汁，无需再加其它调料，葱姜蒜起到去腥增香的效果。
来自美食天下Mggy跳舞的苹果的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
