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7月成熟的水果,人称生命之果,钙含量 [复制链接]

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无花果的果实枝繁叶茂,树态优雅,有比较好的观赏价值,但是开着的花非常小,而且生长在果实内部,被称为“隐头花序”,不剥果实的话就看不到花。

无花果不是真正的果实,而是吃花托鼓起的聚合果,花托膨胀成肉球状,中间凹陷,上部小嘴(用于与外部的交流,也是昆虫在腔内运送花粉的通道),无花果的真正果实是在传粉后结起来的,又小又软,吃的时候很难注意到,果肉里的小粒是无花果的花和种子。

无花果肉质软烂,味道甘甜如香蕉,而且富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,还含有苹果酸、柠檬酸、含有蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗效果,也被称为“生命果实”,钙和维生素C的含量分别是苹果和葡萄的20倍,这真是“看不懂,看了吓一跳”。

无花果在7月末成熟,到了8月的季节,对无花果的印象就停留在洗净直接食用的层面上,但实际上无花果不仅能作为水果补充营养,还能制作各种各样的甜点和美食可以在很多传统美食上下功夫吃,你爱这样的无花果吗?无花果百味人生,今天我们就来看看无花果如何颠覆传统形象,带你去认识和理解不同的无花果!

1、无花果煮排骨:无花果6个,排骨适量,生姜1个,香菇2个,将无花果去皮切成两半,生姜切丝,香菇切成小圈,将煮好的排骨放入砂锅,加入生姜和香菇,放入无花果,用大火弱火炖30分钟,最后饮用前加入盐调味,这样烹饪的话,和我们平常吃的排骨有两种感觉,浓厚的肉香味有着无花果的甜味,吃了不仅有解厌的效果,吃完后也想吃。

2、无花果果酱,首先将无花果果肉挖出,放入一个容器,放入适量的砂糖,滴一半柠檬汁,在冰箱冷藏一晚,然后放入锅中,用大火煮,煮成黏稠的半透明状,灭火盛入放进冰箱冷藏就可以了,这样做的无花果果酱不仅可以蘸着面包吃,还可以做沙拉,真好吃。

3、清洗无花果罐头、无花果,剥皮切成小块,找不透气的罐子放入无花果,加入苹果醋、砂糖、蜂蜜,不要过多无花果,然后盖上盖子可以腌制一个小时吃,放在冰箱里冷藏比较好。

7月成熟的水果,人称“生命果实”,钙和维生素C的含量分别是苹果和葡萄的20倍,以上3种吃法,不能错过,要征服你的味蕾,清除在桌子上告诉你对无花果移开视线,而且还瞬间爱上厨房,爱菜,最重要的是爱无花果,你学会了吗?我是晓峰,如果你喜欢晓峰分享的美食,请不要忘记

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