冬天喝汤最养人,这3样是绝配,鲜美便宜又 [复制链接]

随着人们的生活水平的提高，人们的饮食不像以前那样只是解决温饱的问题，更多的是讲究饮食的健康养生，以及享受美食带来的乐趣。冬季餐桌上需要一碗热气腾腾的靓汤，食材经过煲汤后，营养价值更容易被吸收、消化，喝汤既能补充人体所需的营养，还能抵御寒冷，是一种非常健康的饮食方式。

冬季天气寒冷，是非常适合进补的时节，而冬天就很干燥，需要多补充水分，喝汤是有效补充水分的方式，既能滋润皮肤又养生，还能预防感冒。但也要注意，要科学喝汤，都说“饭前一碗汤，苗条又健康“，饭前喝汤，不仅更利于营养的吸收，而且能产生饱腹感，不容易发胖。

今天就给大家分享一道简单营养汤---南瓜虫草花排骨汤，是由排骨，南瓜和虫草花三种食材炖煮而成。排骨除含蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为老少提供钙质；南瓜富含维生素C和胡萝卜素，常吃能补中益气，调节血糖，增强免疫力等功效；虫草花是菌菇的一种，富含蛋白质、氨基酸及虫草素、多糖类等多种营养成分，常吃具有增强免疫力，壮阳补肾，延缓衰老等功效。冬天喝汤，这3样是绝配，比鸡汤还鲜美，便宜营养又润燥，还能强身补虚，低脂高钙营养好吸收，顿顿喝个精光，别错过哟。下面就来分享这道汤的具体做法吧。

原料：排骨1盘板栗南瓜1块干虫草花1小把姜葱花油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.排骨冷水下锅焯水，加入姜片；3.将焯好的排骨放入电炖锅中；4.加入姜片；5.加入泡好的虫草花，和适量的水；6.按下电炖锅煲排骨的功能键；7.待到还剩下20分钟时加入南瓜块；8.加盖继续炖煮；9.最后加入少许盐和胡椒粉调味；

10.盛入钵中，撒上葱花。

小贴士：1.排骨先焯一下水，焯出浮沫后放入电炖锅中；2.将焯好的排骨和泡好的虫草花进电炖锅中，加入姜片和适量的水；3.按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键，待到还剩下20分钟时加入板栗南瓜块继续炖煮，煮熟后加入盐等调味即可。