白癜风治疗 https://baike.baidu.com/item/%e5%8c%97%e4%ba%ac%e4%b8%ad%e7%a7%91%e7%99%bd%e7%99%9c%e9%a3%8e%e5%8c%bb%e9%99%a2/9728824?fr=aladdin还在烦恼每天一日三餐吃点什么吗？
酸酸甜甜的可口糖醋排骨能够让你胃口大开
关键是，这是一道举一反三的高端菜
之后所有糖醋菜系你是信手拈来！
快来试试吧！
/材料/
克猪肋排1汤匙盐(分次使用)
?汤匙胡椒2汤匙料酒
毫升植物油
1瓣蒜2束香葱1厘米姜
?红灯笼椒?青椒
克马铃薯淀粉（分次使用）
3汤匙黑醋3茶匙糖毫升水
/做法/
1.清洗猪肋排，用切肉刀切成易入口的大小。
放到碗中，加盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。
在炒锅中倒入油，大火加热。
姜蒜剁碎，香葱切成小段。灯笼椒切块。
2.往排骨上撒上马铃薯淀粉，搅拌至排骨完全裹上淀粉。
3.在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟，直至排骨
呈金棕色。关火取下，将筛子置于一个大碗上，排
骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍。
4.将香葱、姜末和蒜末炒香，约1分钟。
然后小心倒入醋、糖、半份水和盐，翻搅至完全混合。
煮制酱汁时，在小碗中混合马铃薯淀粉
和剩余的水。将排骨倒回锅中，翻炒1分钟。
加入灯笼椒，继续翻炒至所有食材均匀混合。
一次一点地倒入淀粉浆，使酱汁变稠。
可单吃或搭配米饭享用！
小窍门：
1、炒糖色主要是火候，抄糖火候不易太急，看到把糖炒到发红色时即可；2、排骨如果不用高压锅，煮制时间要加长；3、排骨入锅炒制时一定要用小火，且要下功夫将糖色都炒到排骨里为好；4、醋可以选择陈醋，但个人感觉香醋的味道更醇厚、更香，味道不会太酸。
（来源：网络）-广告-
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