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节后快跟油腻食物说再见,分享这道粗粮的吃 [复制链接]

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节后快跟油腻食物说再见,分享这道粗粮的吃法,美味、饱腹又消脂!五一劳动节大家长胖了多少斤呢,应该不止三斤吧?我倒是没多没少,体重维持原有水平,想想也是不错呀,虽然没瘦一丁点,哈哈……过节期间我也没少吃鱼肉,但这顿吃多油腻,我会有一至两顿是吃杂粮的,如鹰嘴豆、黄豆、玉米、红薯等等,这些东西软糯好吃,饱腹又消脂,常吃还可帮助人体排毒呢!吃杂粮虽然是简单不过,但我也会变着方法吃,焖、煮、炖、炒都不错,但这里想分享的是“蒸”法,这是家里人百吃不厌的好法子,把香芋、南瓜这类的粗粮蒸熟、再拌以蒜末、酱油等拌着,简单又美味;香芋可提高人体抗病能力,抗疲劳,维持身体酸碱平衡;南瓜解毒养颜,预防糖尿病,消除致癌物质,节假日吃多油腻食物,是时候吃杂粮通通肠胃、解解毒啦杂粮双蒸主材料:香芋克,小南瓜克,大蒜10克调味料:酱油15克,香油5克,蚝油5克香芋去皮切小方块,也可以切其他形状,随意小南瓜连皮,也是切小方块(这南瓜皮也可以放心吃)取一个碟子,把香芋块、南瓜块放在里面冷水入锅,把杂粮放蒸锅内蒸20分钟,即可取出在蒸杂粮块时候,取蒜头切碎,把酱油、香油、蚝油放在味碟内,再加1匙的冷开水调开成汁待用取出已经蒸好的杂粮双蒸,蘸点蒜味酱油,即可食用;如果爱吃辣的人可以拌点小辣椒在酱油里,也是很美味的
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