入伏后的这道汤喝不倦,黄皮果排骨汤,下火 [复制链接]

每年的夏季，水果的选择非常丰富。其中一种备受欢迎的季节性水果就是黄皮果。黄皮果富含维生素，既酸又甜，不仅能消食开胃，还能降火气。尤其是咳嗽时，喝一些用黄皮果熬制的糖浆水能够化痰止咳。黄皮果不仅是一种营养健康的水果，还可以用来制作其他美味。除了可以生吃外，黄皮果还可以熬制成黄皮果酱，冲水喝，或者直接用来煲汤。在广东地区，煲黄皮果汤非常常见。这种汤水酸酸的，清淡可口。由于黄皮果特殊的功效，非常适合在炎热的夏天饮用，既能健胃又能降火气，非常适合闷热的伏天。(此图来源于网络)

黄皮果的季节即将结束，价格也开始下降。在这个时候，我又忍不住买了一些黄皮果回来吃。一斤黄皮果只需4元，真是太便宜了。而且这个时候的黄皮果都是无核的，相对较甜，不会很酸，非常适合用来煲汤。下面为大家介绍一道简单又美味的黄皮果排骨汤。

准备食材时，先将姜切成两片。在煲汤时一起放入，因为黄皮果具有凉性，而且在三伏天吃姜也有御寒的功效，所以适量加入姜片非常有好处。接下来，将排骨放入清水中浸泡约半小时，以去除血水和腥味。将黄皮果用剪刀剪去枝干，然后放入盐水中浸泡约20分钟，这样可以去除表皮上的脏物。

1、将所有食材放入电饭锅内胆中，添加适量清水。

2.按照煮汤的功能键，设定时间为1小时。如果没有电饭锅，也可以用汤锅煲。首先用大火烧开，然后转中小火煮0分钟即可。汤煮得太久会影响排骨的口感，所以这道汤是一道快手汤，煮的时间不宜过长。

这道黄皮果排骨汤只需一锅就能搞定，汤水清爽可口。在我家，黄皮果上市后，陆陆续续就会安排煮这道汤，它不油腻，非常健康营养，非常适合夏天的三伏天里饮用。无论是家人还是小孩都非常喜欢这道汤。

总之，黄皮果是夏季的季节性水果，不仅口感酸甜可口，还拥有丰富的营养成分。黄皮果煲汤是一种常见的家常做法，不仅味道清淡可口，还有健胃降火的功效。黄皮果汤的制作非常简单，只需要少量食材和一些基本的烹饪步骤就可以完成。黄皮果汤不仅适合夏季饮用，还能提供身体所需的营养，促进消化和健康。

总结：黄皮果汤是夏季的一道清淡又美味的汤品，具有健胃降火的功效。黄皮果所含的维生素能够帮助消化和提高免疫力，在炎热的夏天喝上一碗黄皮果汤，既能消暑解渴，又能滋补身体。它的制作非常简单，只要准备好黄皮果、排骨和姜片，加入适量的清水煮制即可。黄皮果汤不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合一家大小在夏季享用。如果你还没有尝试过黄皮果汤，不妨在这个夏天试一试，相信你会喜欢上这道清爽又健康的美味！