排骨真的很好吃,但是这么好的配料味道不是很好。也有排骨的味道总是一样的,不要尝试其他方法,怕闻起来不香。例如,在一些视频中,排骨的教学往往是几十秒。如果你仔细想想,需要40分钟制作的排骨将在30秒内被拍摄下来。中间遗漏了多少道工序,你不敢学着去做。也许你没学会做是对的。排骨是我们生活中经常吃的食物。有很多方法可以做到这一点,包括红烧肉、烧烤和腌猪肉。所以今天,小编做排骨的方式很独特。”“糖醋排骨”学这道菜,你会发现很多配料都适合这道菜。
主要成份:排骨克
配料:洋葱、姜、冰糖或白糖也可以
调味料:盐、胡椒、醋
一。我们把从超市买来的猪排切成小块。我们把排骨放进冷水里,放进锅里,然后把葱、姜片和料酒水放进锅里,把流血的泡沫烫一下。取出、清洗并控制干水备用。
2。烧热锅中的油,开中火,将排骨放入锅中炸,炸至排骨两面焦黄,取出备用,油留在锅底。(同时,请注意不要炸排骨,否则会影响烹调后的口感。)
三。在锅中放入冰糖,在油中放入约10颗冰糖,稍热(根据个人口味),慢慢炖至红枣色,放入排骨,炒至变色(轻轻搅拌,小心烫伤,此阶段油最容易溅出来),然后向锅中加水搅拌均匀。
四。煮沸后,加入2茶匙醋、1茶匙盐和1茶匙胡椒粉。盖上锅盖,炖40分钟。(这些调味料可以根据自己的口味调整)。40分钟后,我们打开锅盖,用高热将汤晾干,撒上白芝麻,均匀翻炒,就可以出锅了。它很香。你不想让它满足你的胃口吗?然后你会发现一壶米不够你吃。家常菜更香、更健康、更放心。
一条酸甜排骨就制作完成了,好吃又好看,胃口十足,吃了一口香味,回味无穷!