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空气炸锅也能做出美味佳肴,教你10种空气 [复制链接]

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没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享空气炸锅0种美食做法,简单好吃,快快收藏吧!

蒜香五花肉

食材

五花肉,生抽,料酒,糖,蚝油,淀粉,烧烤料

步骤

先将五花肉洗干净,切0.5cm厚片;

2放入勺生抽,勺料酒,勺蚝油,一勺糖,一勺淀粉,一勺烧烤料。

3一头蒜打成蒜末,放入五花肉,所以调料搅拌均匀,腌制0分钟;

4放入空气炸锅80度烤0分钟再翻面烤0分钟~

炸豆腐

食材:老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

做法:

老豆腐提前泡水5分钟,空气炸锅底部刷一点油防止粘锅,放入空气炸锅80度烤5分钟,翻面再80度烤8分钟,撒一点烧烤粉再度烤4分钟

2调个凉拌酱料:蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻,淋热油炸香,再加两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,小半勺白糖,再加一点香菜搅拌均匀

蒜香排骨

食材:排骨、蒜末

做法:

碗中排骨蒜末勺黑胡椒碎勺料酒勺生抽勺老抽勺蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟。

2将排骨放入空气炸锅,80℃烤9分钟即可。

无油烤鸡腿

用料:鸡腿3个,调料等

做法:

鸡腿划上几刀,方便入味。

2加入少许盐和胡椒粉2勺生抽勺老抽勺蚝油勺料酒葱姜,抓匀腌制2小时以上。

3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅,80度烤20分钟

4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻,再烤5~0分钟即可

蜜汁烤红薯

食材:

烟薯3个。

做法:

烟薯洗净,放盐水中浸泡0分钟;

2冷水下锅煮0分钟,擦干表面水份;

3放入炸锅中度25分钟,翻面再烤25分钟即可。

4要选烟薯,真的超好吃烤薯界的扛把子

5或者红瓤、细长、蜜薯类的,烤出来瓤会更红,更甜,更容易流油;

6盐水浸泡,可防腹胀,促进成熟,增加甜味;

7开水煮,红薯更容易熟,烤出来不会干

炸海鲜炸杂蔬

准备材料

喜欢的蔬菜,大虾6只,鱿鱼圈

调料:生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/

做法步骤

腌制虾和鱿鱼:一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/

搅拌均匀.腌制5分钟以上(冰冻鱿鱼圈需煮一分钟)

2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/

3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸0分钟/完成(如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉)

香脆小黄鱼

做法:

小黄鱼洗干净,去掉内脏,加适量盐和料酒腌制0分钟,腌出水分

2去掉水分洗干净,擦干水分,适量盐料酒黑胡椒辣椒粉椒盐抓匀,腌制半小时

3的做法,就是像我一样直接裹面粉就可以;也可以用面粉鸡蛋液搅拌,蘸这个,炸出来能更酥脆哦

4空气炸锅度,5分钟,封面再0分钟

烤鸡腿

食材:

大鸡腿3个姜片,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒碎,孜然,辣椒粉、甜面酱

做法:

将鸡腿背面切开不切断,正面用刀划几刀,加姜片三勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺甜面酱两勺黑胡椒两勺盐(我口味比较重,其实不需要加盐了)一勺辣椒面拌匀腌制一晚

2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸,放入鸡腿,80度烤30分钟,中途记得翻面烤

3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤

烤鱿鱼

一定要码住这个腌料

两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒(还可以放一点点油会更好吃!)

没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱!

再记住这个时间和火候!!

先是80度8-0分钟

记得翻个面然后80度6-8分钟就行了

酸奶蛋糕

做法

一盒浓稠酸奶ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖(喜欢吃酸的可以不加),搅拌混合均匀

2烤碗上铺上油纸(方便后面取出),倒入液体,震两下去气泡,放入空气炸锅中80度30-40分钟(不是可视的中间一定要时不时拿出来看看,我是差不多40分钟才上色好看)

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