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TUhjnbcbe
- 新手上路
- 61
- 11
- 2020-03-27
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T
发表于 2021-08-08 01:48
|只看楼主
今天做的是酸甜排骨 下边是材料： 做法如下： 这个排骨记得要叫老板娘帮你切小一点 这样才好把它炸熟 首先把排骨用清水将它洗干净 中途多换几次水 才好把排骨里边的血水洗干净 老板娘剁你排骨的时候可能会有些地方没切断 用刀给它处理一下就好 处理完后放大碗里 找一颗内心很*的蛋蛋打碎 在来两大勺玉米淀粉 一勺食用盐一大勺料酒 戴个手套给它抓抓均匀 成这样就行 接着处理番茄 用削皮刀或者热水把它的皮去干净 把它切成两半去它的小蒂 切成小丁丁 装进一个小碗里 番茄身体里留出来的水也不要浪费喽 接着准备一份酸甜酱料 小碗里放入两勺细砂糖 一勺陈醋增加酸味 也可以放白醋或者不放 两大勺番茄酱 把它们搅和搅和匀 接着来炸排骨 往奶锅里倒入少许油 把油烧到筷子放下去会冒出很多泡 在把排骨放下去 淹死它们 用筷子稍微将它们弄散 在开中小火将它炸6分钟左右 排骨炸成这样有点金*就可以了 把排骨给弄出来 过滤掉多余的油 放进碗里让它稍等一下 炒锅里加入少许油 把油稍微烧热一点在下入番茄丁丁 番茄稍微弄一下就会出很多水 这时我们给让他盖盖闷一下 中小火闷5分钟左右 让它被煮的烂一点要注意别糊掉咯 在用铲子给它碾碎 变成一锅纯手工番茄酱 在倒入刚刚调好的酱汁 用铲子给它们搅和匀 在倒入排骨 给排骨翻几下身 让它被均匀的裹上姨妈红 接着撒点装13用的白芝麻 给它搅搅匀就可以装盘了 这道酸甜排骨就做好啦 第一次弄图文，想让大家学会做这道 有什么好的建议可以在下边留言哦！ 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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