北京哪家白癜风医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/排骨这样吃的人可不多，蒸着比炖还好吃，鲜嫩美味又健康
排骨是很多人都比较喜欢吃的，常见的吃法也有很多，糖醋排骨、红烧排骨、山药排骨汤、冬瓜排骨汤等等。炖和炒是排骨比较寻常的做法，而且这么做起来，不管怎么吃都觉得很美味。亲朋好友上门做客，排骨也是经常用来招待客人的一道菜。排骨好吃是一方面，主要是它里面含有大量的营养，可以为小孩和老人补钙，而且维生素丰富。但是排骨这样吃的人可不多，蒸着比炖还好吃，鲜嫩美味又健康。
排骨蒸着比炖还好吃，清淡鲜嫩，美味健康。与排骨一起蒸的是芋头，也是冬季家家户户经常吃的食材。芋头也是一款非常好的食物，多吃还可以改变身体的酸碱度，其中蕴含着丰富的膳食纤维，可以帮助我们的肠道消化，排出体内垃圾。而且芋头里面还有一种物质，可以提高我们身体中的免疫功能。健康肯定是健康的，关键是芋头的口感很好，做法也很多，可以煮来当零食，还能入菜。今天这道芋头蒸排骨的搭配，荤菜素菜都有了，排骨香而不腻，芋头口感软糯，营养好吃还健康。
做芋头蒸排骨需要的食材很普通：排骨和芋头适量，还需要一些辅料：豆豉、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、生粉、料酒、蚝油。准备好这些材料我们就可以开始做了。先把辅料处理一下，葱切段、姜和蒜切成末，小米辣切成小圈圈，不吃辣的可以不放。
下一步把排骨洗净，一定要多洗几分，把排骨里面残存的血水全部清洗干净，沥干放在碗里。然后加入豆豉、姜蒜、生抽、老抽、蚝油等辅料，搅拌均匀，再给排骨做个手动，腌半个小时，如果不着急吃的话，可以多颜一会儿，排骨入味的时间在两个小时。
腌排骨的时候也不能闲着，把芋头去皮切块。找一个比较深的盘子，把芋头块摆在盘底，然后把腌好的排骨放在芋头上面，摆好之后撒上小葱和小米辣，上火蒸40分钟左右，这道芋头蒸排骨就可以出锅上桌了~排骨这样吃的人可不多，蒸着比炖还好吃，鲜嫩美味又健康，蒸好的盘底会有很多鲜汤，用来泡饭再合适不过了，吸收排骨香味后的芋头，也别有一番风味，喜欢的朋友可以自己试着做一下~
