今日制作的“土豆炖排骨”味道还不错，但这个卖相实在有点不敢说好呀，哈哈哈哈让大家见笑了，好吃的就行了，不拿去吃，免得尴尬。你喜欢拿土豆和排骨怎么做呀，有没有什么独特的做法在评论里告诉小编，也让小编学习一下。那现在就跟小编一起来看看这个不太好看却很好吃的“土豆炖排骨”是怎么做出来的吧！
首先在网上搜集了一些资料，让我们一起在吃货的路上边吃边学，虽然也不知道对不对，但能了解一下还是没有什么坏处的
在线信息：土豆(学名：Solanumtuberosum，英文：potato)，茄科，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。马铃薯人工栽培区的历史可以追溯到约公元前8,至5,年前的南秘鲁地区。
土豆，高15-80厘米，无毛或被毛疏松。茎分为地上茎和地下茎。土豆是中国五大主食之一，营养丰富，适应力强，产量大，是继小麦和玉米之后世界第三大主要粮食作物。
土豆为块茎繁殖，可入药，性平，味甘，能治胃痛、肋骨痛、肿胀等病。对于食品来说，保存时间不宜过长，一定要低温，干燥，密封保存。注意：芽苗毒性较小)，有证据表明，土豆中维生素C的含量是苹果中维生素C的4倍。
猪排，在中国是特指猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴时加工而成的一种配料。因为在中国，肉食和猪肉的消费比例较大，也是由于中国人的饮食结构。比如红烧排骨，是中国的一道家常菜。此外，排骨还可指猪、牛、羊去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
除了蛋白质、脂肪、维生素外，猪排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为儿童和老人提供钙质。
以下小编就开始为大家准备“土豆炖排骨”，喜欢的人请在下面点赞！
当然，我们的第一步是准备所需的材料。
选材：
主要材料：猪肉克，大白菜半根，规格克
配料：食用油15克，盐1.5克，蒜头克，生抽4克，火锅底料50克
很美味的做法“土豆炖排骨”
步骤一
准备好所需的所有配料，然后将土豆去皮洗净切成小块
步骤2
接着烧开水，放入姜丝，然后倒入土豆煮约3分钟
步骤3
煮熟捞出，过凉的水
步骤4
再把排骨也倒入锅里焯水约三分钟(可以再烧一次水焯排骨，小编是为了节省时间直接开始的)
步骤5
再放入热油锅
步骤六
油烧透后加姜末，爆香
步骤7
再将排骨倒入锅内炒一会儿
步骤8
再加点热水
步骤9
接着加入盐，白糖，蚝油，生抽料酒调味
第10步
搅拌均匀后盖上锅盖炖约10分钟
步骤11
将土豆倒入锅中，再炖大约5分钟
第12步
最后，我们再加一道香菜，然后熄火焖大约5分钟
第13步
下一步可以开饭了
