治癜风一般多久能好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/160317/4791289.html材料：排骨，话梅，盐，糖，料酒，生抽，姜
做法：
1、排骨洗净切成小块后放入锅中加水煮沸，煮出血沫后捞出冲洗干净待用。
2、将洗净的排骨加入姜、葱、料酒，大火煮开后再煮10分钟。
3、在锅中加入话梅继续大火煲15分钟让它出味。
4、将话梅取出放凉（如果喜欢吃酸味的可以在浸泡一段时间）待用。
5、锅中倒入少许油将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。
6、加入话梅翻炒一下（加入1/3勺盐）然后加入适量水煮开后转小火煲15分钟。
7、出锅前倒入少许糖增加色泽和口感，再撒上白芝麻即可。
这道菜制作简单，酸酸甜甜的也很开胃哦~
一、将排骨剁成块，放入盆中，加入少许食盐，用手抓揉2分钟，再加入清水泡20分钟后倒掉水，用清水冲洗干净后沥干水分。
（1）排骨上洒点淀粉，腌制10分钟。
（2）锅中倒入油，烧热，放入排骨煎至两面金黄盛出。
（3）将锅中剩余的油烧热，倒入葱姜蒜炒香。
（4）加入切好的话梅翻炒片刻后，再加入适量的水和盐。
（5）大火煮开后转小火煮20分钟后撒入白芝麻即可出锅了。
二、锅中加入适量的水开后放入排骨和姜片大火煮开。
三、大火煮开后转小火煮40分钟，
四、煮好的排骨捞出备用。
五、锅中加入少许油（油量根据个人喜好来定），放入排骨煎至两面金黄。
六、加入话梅翻炒一下。
七、加入适量的水大火收汁。
八、加入少许盐翻炒均匀后出锅撒上白芝麻即可。
三、煮到排骨变红后捞出沥干水分放入盘中备用。
。1.炒锅里放入适量油，把冰糖融化后迅速倒入排骨翻炒。
。2.倒入白糖。
。3.放入老抽上色，加入少许水，加盖大火煮。
。4.煮至汤汁变浓稠后加入少许盐调味。
四、准备一锅清水烧热，放入话梅，话梅酱和适量的白糖熬煮。
大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁变浓稠。
如果想吃颜色更好看的，可以在出锅前撒上少许熟芝麻即可。
五、煮好的话梅排骨捞出放于话梅酱中浸泡一下即可食用。
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小贴士：
1、如果是用砂锅来煲，要先把锅烧热了再放入排骨（以免粘锅）2、如果是用的电炖锅，要先放好水，然后再放入排骨并加入适量料酒以及葱姜3、如果是用的炒勺，不要直接在铁锅中炖，要用砂锅哦~
