中科白癜风看皮肤病更专业 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/导语：妈妈做早餐不用愁，这6道家常食谱分享，暖身顶饱还好吃
天冷你是不是也懒得出门买早餐了？而且早餐吃得好一天的心情也美美哒，今天给大家分享6道懒人早餐，简单、快手、营养、美味、用时在10-15分钟，附上详细做法，跟我一起做早餐吧，实现早餐自由！
第一道：软糯鸡蛋饼
食材：胡萝卜、葱、鸡蛋3个、盐、面粉克、牛奶克
把准备好的胡萝卜、葱洗净，切小丁备用
准备一个大一点的容器，打入3个鸡蛋，搅成蛋液；
在蛋液碗里加入准备好的面粉，适量盐，一起搅拌成絮
再加入ml纯牛奶继续搅拌面糊状态，一定要充分搅拌均匀，担心面糊有颗粒可以过一下筛，加入切好的胡萝卜和香葱
不粘锅中火烧热，喷油，加入2汤勺面糊，晃动不粘锅，让锅底均匀铺上面糊
6、大概2-3分钟，面糊表面没有湿粉就可以翻面，翻面后再摊3分钟，一张鸡蛋饼就完成了
道：铜锣烧松饼
食材：鸡蛋2个、细砂糖35克、牛奶克、低筋面粉克、盐少许
低筋面粉中加入蛋黄2个，充分搅拌均匀，再加入g牛奶、细砂糖25g，和少许盐，搅拌至无颗粒状
蛋清中加入剩余的10g白砂糖，打发至呈现小弯勾
将打发好的蛋清和面粉混合
然后将电饼铛或者不粘平底锅预热，无需刷油，用勺子舀入面糊从高处淋入锅中，做成小饼状，表面出现大气泡时就能翻面了，翻面后再加入10多秒钟就能出锅了
6、放上自己喜欢的水果，再撒上糖霜，好吃美味的松饼就完成了
第三道:芝士玉米烙
食材：玉米粒克、玉米淀粉50克、细砂糖10克、鸡蛋1个、芝麻碎适量
玉米粒在水里煮一下，2分钟后捞出沥干水份，碗中打入鸡蛋、玉米淀粉、玉米粒、糖，搅拌均匀，让每粒玉米都裹上蛋液。
锅内刷油，待油热后倒入玉米粒糊摊平，中小火煎至大概凝固
3、待玉米烙表面也凝固得差不多时，加入芝士碎，盖上盖关火用余热焖煮到芝士融化，香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了
第四道：土豆泥三明治
食材：土豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、黄瓜、浓稠酸奶、沙拉酱、黑胡椒、吐司面包
将土豆去皮，切片，胡萝卜切片，放到锅里蒸熟，趁热压成泥
鸡蛋同样煮熟去壳备用，洋葱、黄瓜切小块，加少许盐抓拌均匀腌制5分钟，把洋葱和黄瓜多余的水份逼出来。
压成泥状的土豆和胡萝卜泥中加入鸡蛋、洋葱、黄瓜，鸡蛋压碎，一起搅拌均匀
倒入2大勺酸奶、少许沙拉酱，撒黑胡椒拌均匀
吐司面包2面稍煎一下，中间夹上厚厚的土豆泥沙拉，然后对半切开，还可以搭配一杯热呼呼的牛奶，早餐就完成了。
第五道：葱油拌面
食材：面条、蒜、葱段、生抽、老抽、盐、白糖
锅内热油放葱段、蒜片小火爆香、葱段变焦黑、加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许拌匀煮沸即成葱油汁．
煮沸水，放面条，面条芯熟软后，捞出，冲凉水，保证Q弹口感
面条沥干水份放入装面面盘里．淋入调好的葱油汁拌匀即可，简单又好吃。
第六道：生煎包子
食材：鸡蛋、韭菜、粉丝、生抽、猪油、饺子皮、盐、葱花、熟黑芝麻
粉条煮熟切条，鸡蛋炒熟划小块儿，韭菜洗净切段儿，混在一起加入盐，加入1勺猪油拌匀，可以尝一下咸淡，可以按照自己的口味调整也可以按自己喜好添加材料哦
饺子皮小的可以擀一下薄一些，放馅料于中央，包包子方法一样折
冷锅刷油，待底部金黄加水没过包子的二分之一处，加适量水，盖上盖子大约五分钟左右，一定不能离开避免水烧干糊了。
撒上芝麻、葱花准备装盘
如今，在网络上、各种美食App里能搜到万千菜谱的情况下，我还一本一本地买食谱类的书，归根结底是因为懒。
这一两年过手的菜谱不少，借的、买的都有，但最后留在身边的其实不多。除了真的实用外，留下来的每本对我来说还有它不可取代的特点，我也做了筛选，最后精选了下面这本《舌尖上的中国菜谱书家常菜大全图解》，力荐给大家。
本套书适合上班族、家庭主妇烹饪学习，每道菜都是传世佳肴，道道是家味，口口是乡愁，利用彩图详解的形式带你了解美食的文化历史痕迹，更有保姆式的制作步骤，小白也能很容易上手。
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把家常菜做得从“能吃”到“好吃”的秘密，就藏在这本书里。
比如堪称家常菜的番茄炒蛋，只要在打鸡蛋的时候，分离开蛋白、蛋黄，先把蛋白打出大气泡，再加入蛋黄、盐一起打散，炒出来的鸡蛋就会无比滑嫩。
比如糖醋排骨，用陈醋、香醋两种醋，分两次放，这样能保持更好的醋香。
又比如想要米饭香糯又软甜，别忽视淘米；想要粥底够绵软，加一勺油；想要焖出来的花菇更香滑，就加一块鸡皮；想让蔬菜保持青翠，除了只炒到7分熟之外，还可以在蔬菜焯烫后过一趟冷水或冰水……
我看这本书的时候，时不时感叹一句“原来如此”，按照它做出好吃的菜时，更是自信心倍涨~
这本书也非常
