中科让您告别白癜风秀健康 http://ask.bdfyy999.com/今天就让我来为大家介绍这道美味的糖醋排骨的制作方法吧！
材料
猪排骨克
青椒1个
红椒1个
姜片适量
大葱适量
料酒适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
淀粉适量
食用油适量
制作步骤
猪排骨用水冲洗干净，用刀切成小块，放入盆中加入姜片和料酒腌制一段时间。
准备青椒和红椒，洗净去籽后切成小块备用。
把腌制好的猪排骨块放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
热锅凉油，放入葱姜爆香，放入焯过水的猪排骨，加入适量生抽翻炒。
接着加入青椒和红椒块，翻炒均匀。
加入适量醋和白糖，翻炒均匀。
加入少量清水，翻炒均匀，使汁水浓稠起来。
最后加入适量淀粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
这道糖醋排骨色泽红亮、外酥里嫩、口感甜酸可口，非常适合作为家常菜或下酒菜。大家不妨试着动手制作一下，感受一下美食的魅力吧！
