酸甜软糯一秒脱骨的梅菜炖排骨 [复制链接]

大家好，这三伏天大家都不想吃饭是吧？因为还没遇到这个酸甜软糯一秒脱骨的梅菜炖排骨，我保证你们试过，竖起大拇指。

话不多说，我们现在就开始首先处理排骨，这个排骨砍到两个几节，那样就差不多了，现在那个排骨砍好了，接下来就是腌制，把它捞均匀好，放入一点水，腌个十来分钟就要去冲水，这个排骨腌的时间已经足够了，现在拿去冲水，那个排骨放点粉下去，这样炸它会更脆口。

油锅烧油炸排骨，这个排骨要度油温，排骨炸好了，现在把它捞出来，我们现在先处理梅菜，这两样都是提升梅菜鲜味的秘密武器，接着看你就知道是怎么回事了。倒上那个花生油，跟着就把那个瑶柱跟那个虾米下去爆香，加入姜片，放点酒，加上热水，一定要热水，冷水的那个香味就会流失了，不要太多，因为那个梅菜数量不多，加上那个盐丝，葱香芹，这个汤要煮15分钟，那个汤现在已经熬好了，现在把它搁出来，把那个梅菜放那个汤里面泡，就不会咸，只有一个鲜，这样要浸泡十分钟，梅菜已经吸干水分了。

现在烧锅草莓菜，我都看过了，没有人这样做梅菜的，做一次那个梅菜。可以在冰箱里面保存一个月，我们一定要用慢火，这样那个梅菜会香好。现在梅菜炒好了，把它放到那个碟子里面，家中松翻热老一中翻的收成。接下来诠是技巧，没有感情，这个菜另一个关键就是那个酱汁，酸甜的口感就靠它了。开始调那个灵*酱汁，香醋个，海鲜酱陈醋个，糖摆50个，料酒50个。这个酱汁我研究了半年，第一次公开能抵他三月的工资，把酱汁倒下去，把葱和姜也放下去，好。现在水开了，放排骨煲30分钟，那个排骨前十分钟要用大火把它摇到有焦汁，后20分钟要慢火慢慢熬，时间够做出了排骨才会脱骨，时间到，准备开盖。

香吗？好吃，那个鸡你看好像放了粉粒啊，哇，你看全部吃了，现在那个排骨好了，最后五分钟我们才把梅菜放进去，吸收一下那个排骨的肉香味，好，现在五分钟已经过去了，这个菜做好了，准备上盘，谁真的没有胃口，在家一定要试试，酸甜开胃，比搓腿还让人回味。从排骨到酱汁全都送饭一了，来来来，开饭了，在我的心上要肆意奔跑，天。