小孩会得白癫疯吗 https://m-mip.39.net/woman/mipso_6687575.html说起排骨，很多人都爱吃。排骨不仅味道很好，而且营养丰富，家常做法也有很多！例如：红烧排骨，炖排骨，烤排骨，糖醋排骨等。
今天小帅要为大家推荐的就是酸甜入味，老少皆宜的糖醋排骨！
糖醋排骨
食材：猪排骨，桂皮，八角，香叶，白糖，陈醋，小香葱。
制作步骤：
1首先将排骨用温水洗净，凉水加姜片料酒焯水。
焯水
2将焯水的排骨下锅，加香料，少量食盐，陈醋炖煮30--40分钟。
3炖煮好的排骨沥干水分，下油锅，小火慢炸至排骨外皮略微发黄即可捞出。
炸好的排骨
4锅中倒入少量油，将炸好的排骨放入锅中简单翻炒，加两大勺炖排骨的原汤。
5倒入糖醋汁，加少许水淀粉，开大火收汁，煮的过程中可多次品尝汤汁，根据自己的口味添加白糖。最后在起锅前添加陈醋，同样根据自己的口味
最后撒上葱花，芝麻就可以装盘了
小贴士：
1排骨选择“中排”，也就是一扇排骨最中间的那几根，这几根龙骨较少，肉更厚，口感。
中排
2排骨炸得干一点，这样吃起来更香
3陈醋一定在最后起锅前再添加，这样醋香味才能程度得到发挥。
4炖煮前可以炒一些糖色，这样做出来颜色更好看！
做好的糖醋排骨应该是颜色棕红，口感略微黏牙，而至于糖醋的酸甜味，则要看每个人的口味而定，适合的才是的。
好了，今天就推荐到这里，如果你有什么不同做法或者建议，欢迎在评论区留言讨论！
