治疗白癜风的方法 http://m.39.net/pf/a_4687762.html说到糖醋排骨，那可是咱中华美食的经典。特别是小时候，只要家里给做了糖醋排骨，就感觉像过年一样喜庆。糖醋排骨口味比较特别，兼具酸、甜、咸等多种口味，吃起来也不觉得奇怪，反而有种妙不可言的美味。此外，糖醋排骨的营养价值很高，能为人体带来非常丰富的钙质，有助于人体的消化与抑菌功能。不过排骨好吃，却未必会做。接下来，小梨子就教大家一招做糖醋排骨的方法，只要照着做，保准做出的排骨好吃又好看！
所需食材：
排骨、胡椒粉、白芝麻、生姜、大葱、料酒、陈醋、白砂糖、食用油、骨汤、花椒
具体做法：
1、首先把排骨清洗干净、控干水分，再切成长短适中的块状，然后用花椒、姜片、葱段、胡椒粉、料酒混合而成的调料进行大约一刻钟的腌制；
2、等排骨腌好后，开始用蒸锅蒸。在排骨差不多快蒸熟的时候，就关火取出，着手进行下一步；
3、往炒锅里倒入适量的油后加热至七成，然后把排骨放进锅里开炸，直到把排骨炸成焦后，就将其捞出备用；
4、在炒锅里重新倒入适量的油烧热，然后把糖下锅炒一下，之后再把骨汤也倒入锅里烧，烧开后把炸过的排骨放进去继续烧。注意，烧排骨的时候需要用大火来烧；
5、待锅里收汁后，给排骨上面浇一点陈醋与白芝麻，就能盛盘食用了。
其实做糖醋排骨的关键就在于对排骨的腌制和烹饪，所以一定要做到位，才能做出色泽好看、酸甜适中、味道香醇的排骨！
