最简单的糖醋排骨做法,调糖醋汁有个口诀, [复制链接]

不同地区会有不同做糖醋排骨的方法，用到的调料也有可能不同。但今天和您分享一个家常版糖醋排骨的做法，其实只要记住一个口诀，就能调出糖汁，厨房小白也能做成功，味道好吃。

所需食材：

猪肋排，盐，料酒，酱油，白糖，醋，水，葱姜

做法：

小排洗净。

2.锅中放水，水开后，排骨下锅，一开之后捞出。

3.调汁，调汁比例为，料酒，酱油，糖，醋水1：2：3：4：5，可用个勺子量取，具体比例1是几勺根据排骨的数量。我的是两勺料酒，四勺酱油，六勺糖，依此类推。

4.锅中放油，葱姜片，之后放入排骨煸炒。

5.倒入调好的汁儿！加入适量的盐！如果汁儿不够可加入热水！

6.小火炖至汁儿粘稠，翻炒片刻，出锅。

说它是全国人民都喜欢的菜，既不高抬它，也不委屈它。除了中国人，喜欢它的外国人也不在少数，可以用海量计算。