辽宁白癜风医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4753196.html●●糖醋山楂小排●●
今日美食——糖醋山楂小排
前阶段我用山楂给小伙伴们分享了山楂糕的做法，今天再用这个山楂来做一个山楂小排，酸酸甜甜的还有点果香，非常的好吃，一起看看怎么做吧！
山楂：10个
排骨：g
葱姜：适量
香叶八角：适量
冰糖：10颗
白芝麻：适量
配料：
盐、生抽、老抽
-Step1-
▲10个山楂洗净去核备用；
-Step2-
接着把排骨焯一下水，热水里放入g排骨
放入姜片
▲煮开后捞出；
-Step3-
锅内放油烧热，放入大葱段，香叶，八角爆香
倒入排骨
用中小火煸炒到两面焦黄
▲接着放入2勺生抽，半勺老抽，10颗冰糖，翻炒上色；
-Step4-
再倒入热水没过排骨
煮开后加入5个山楂
▲然后盖上锅盖用小火焖25分钟；
-Step5-
时间到后，开盖，夹出葱段和香料
再放入剩下的5个山楂，加一点点盐调味
开大火翻炒收汁
等汁水收干后，排骨变得红亮就差不多了
▲最后撒点白芝麻，我们的山楂小排就做好了；
-Step6-
▲加入了山楂的小排肉质鲜嫩不柴，酸酸甜甜让人胃口大开，赶紧趁热来上一块吧~
