白癜风去哪里治疗呢 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
所以我们在日常生活中最提到排骨最常见的做法就是炖排骨汤，非常的有营养。做的排骨不是炖汤就是红烧，但是烤才是精髓所在，烤排骨香嫩开胃，口感香甜少辣，一人一根啃着吃，非常的过瘾，做法超简单。
需要准备的食材：3根排骨（看个人）、葱、蒜、姜；
需要的调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、蜂蜜
第一步、先处理排骨，把排骨清洗干净（可以整排斩成两段，也可以不斩）放水里浸泡一会；
步、小葱切成段，准备几个大蒜，切成末，姜拍扁剁成末（放盘中备用）
第三步、调腌料汁了，碗中放生抽，老抽少放点上色，蚝油，料酒去腥，一勺豆瓣酱，白糖少量，盐适量，五香粉，胡椒粉，最后放点蜂蜜，搅拌均匀备用；
第四步、把泡好的排骨取出，表面划几刀，放葱段蒜姜末，倒入腌料汁抹上排骨上色均匀揉搓一下入味，腌制四五个小时；
第五步、取出腌制好的排骨，把葱姜去掉排骨放入烤箱中，上下火调至两百度，先烤二十分钟，时间到了之后将排骨取出来，全部刷上一层蜂蜜，放入烤箱烤十五分钟，美味就可以取出来食用了。
这样简单省事又美味，鲜嫩美味的烤排骨就做好了，因为是整根烤制的，觉得吃的时候不方便也可以把排骨剁开，吃起来比较方便一些。烤排骨的酱料的重点，因为个人喜好不同，可以加麻可以加辣，也可以加孜然，自己喜欢怎么吃可以调整。
