长沙白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1713676731857748987&wfr=spider&for=pc最近发现一个规律，就是每次出去聚餐，朋友们必会点一道糖醋型的菜。说到糖醋味型的菜，大家都不陌生，像糖醋里脊，糖醋丸子，糖醋鱼还有糖醋排骨等等。这些菜的特点就是，酸酸甜甜的口感，非常开胃，像我这种无辣不欢并且平时不大喜欢甜食的人也无法抵挡其诱惑。
发现大家都爱吃酸甜口的菜之后，我也做了一道糖醋小排骨。做好后端上桌远远就香味扑鼻，闻着味道就让人垂涎三尺。红亮油润的色泽，总是能轻松勾起人的食欲。酸甜适中，排骨肉质鲜嫩，不油不腻，口感丰富细腻，甜中透着酸，不一会儿就被抢光了。而且我这个还是懒人版，超级简单。
糖醋排骨
图文教程
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锅中倒冷水，倒入克的小排下锅焯一下，煮开后捞出浮沫，小排发白后捞出沥干水分。
PS:可能有人为了节省时间，将小排热水下锅，这样是错误的，因为小排立马受热会让血水和营养都锁住在里面，影响排骨的口感，姐妹们在这一步可不要偷懒哦。
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锅内热油，小排骨下锅煎至金黄。
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倒入8克料酒，16克生抽，24克冰糖和32克的香醋，倒水没过小排骨，煮开后转小火焖30分钟，焖至结束后转大火收汁即可。
你学会了吗？
