北京中科医院几级 http://www.pfzhiliao.com/m/排骨是很多人都喜欢吃的一种食材，很多人吃排骨的时候都喜欢做糖醋排骨，或者是做排骨汤，是比较常见的两种做法，其中糖醋排骨是的，因为糖醋排骨吃起来更加好吃，而且吃起来也是非常过瘾的，这道菜在外面饭店，被点的几率也是非常高的，因为实在是太下饭了，而且老人和小孩也都喜欢吃，比较好消化，还开胃呢！
有的人喜欢放酱油，但是，酱油加糖，那不是成了一股红烧味了吗?有的人喜欢先将排骨略煮，肉会比较活脱易嚼，但我觉得这样糖醋盐味不够入味。还有人喜欢完成后勾，让糖醋汁包裹排骨，可我觉得糖醋排骨的黏汁应该是依靠本身糖汁的粘稠而不是勾芡。尝试过以上所有做法后，总结以下做法给大家，保证你一吃惊艳哦。
糖醋排骨：酥烂香软不油腻，酸甜可口易消化，一看就会！将排骨切成小块，（一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦！）烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久。捞出排骨，沥干水。锅里倒少许油，把排骨倒进去翻炒一下。放入1勺料酒，放入2勺生抽，加入白醋和冰糖，加入开水，差不多没过排骨就可以了。加入一个八角继续焖，你会闻到香味飘出来，小伙焖大概半个小时。当锅里的水焖到剩三分之一的时候，开大火收汁，收汁的时候要不停翻炒以免粘锅。翻炒一两分钟加一小勺盐进去，再加一点老抽调色。撒上一下把芝麻就可以出锅啦，美滋滋～～
我们家人吃的就是这道菜，我做的糖醋排骨。因为我做的糖醋排骨色泽红亮、汤汁浓醇，让人一看就有食欲；吃起来排骨肉不柴不硬，反而酥烂香软不油腻，口感也非常好，再加上味道酸甜可口恰到好处，基本上只要我一做糖醋排骨这道菜，我们家的饭就会见底。糖醋排骨酸甜可口的味道刚好可以促进食欲，为了每个家庭都能够不被“食欲不振”所折磨，好啦！喜欢这道菜的朋友，记得点击收藏加
