三伏天,高温酷暑,胃口不好,来碗糖醋排骨,甜酸味醇特下饭
现在正值三伏天,高温酷暑,胃口不好,特别的没食欲,一天也不知道该吃点什么好,这时候我们就要多吃一些可以开胃的饮食,每当这时候我就喜欢来碗糖醋排骨,甜酸味醇特下饭。
糖醋排骨吃着开胃还下饭,无论大人还是小孩都喜欢,很多人都觉得制作起来太麻烦了,其实并不然,只需要简单几步就能制作出美味的糖醋来了,今天就教大家一个特简单的制作方法,在家稍微的动动手就能做出来,一点都不麻烦特别简单。
首先我们要把排骨用盐水浸泡一会,把杂质都浸泡出来,再给它清洗干净,排骨处理好后在给它冷水入锅,再放入去腥三件套,料酒,姜片,葱段,焯好水后捞出用温水清洗干净。
锅中烧油放入清洗好的排骨,煸炒到颜色金黄后再放入一勺生抽,一勺老抽,二勺陈醋,三勺白糖,再加一碗清水,家里要是有话梅的就往里放两颗话梅,这样吃起来味道会更好,煮至汤汁收干即可,最后再撒一把白芝麻就可以出锅了。
这样美味的糖醋排骨就制作完成了,是不是很简单,咬一口直接就脱骨了,好吃的不得了,喜欢的小伙伴就快点学起来吧,如果您喜欢我的文章,就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧,欢迎