对于糖醋的菜大家都很有诱惑力，尤其是小孩，这种酸甜的口味最适合他们了。每次我在家做糖醋菜的时候，总会被扒得干干净净的，一点也剩不下。今天小编来给大家推荐的这道菜非常的酸甜可口，成本也非常的低，只需要7元钱，不管是招待宾客还是自家食用都是非常合适的。豆腐新做法，酸甜开胃，比糖醋排骨更带劲，每次都吃得干干净净。
今天小编给大家推荐的这道菜的主要材料是日本豆腐，虽然说也是豆腐的一种，和普通的豆腐吃起来口感差不多，但是和我们平常食用的豆腐材料是不同的，这种日本豆腐不是用大豆做成的而是用鸡蛋。
日本豆腐的做法特别的多，但是由于日本豆腐比较嫩，非常容易破，所以在烹饪的过程中大家一定不要弄碎。
糖醋日本豆腐食材：日本豆腐、白糖、白醋、淀粉、番茄酱、葱制作步骤：把日本豆腐去掉包装切成块，然后把淀粉抹在豆腐上，每一根都涂抹均匀放在盘里，再裹一层淀粉，然后把裹好淀粉的豆腐下油锅炸到表皮金黄，控一下油捞出来。
然后把油倒出来，把锅清洗干净，再加一点油烧热，下葱末爆香，再下番茄酱，加上白醋，炒出泡泡，加上白糖，炒到糖醋汁变浓稠了即可。把熬好的糖醋汁倒在炸好的日本豆腐上，撒上一层葱花即可食用了。
小贴士：日本豆腐也被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐等等，它的口感和豆腐差不多，但是主要材料和豆腐不一样，日本豆腐的主要原材料是鸡蛋。经常吃日本豆腐可以降脂降压，清理身体里的垃圾*素。大家好！我是百家号美食原创作者，欢迎大家
