家常版糖醋排骨,酸甜可口,外焦里嫩美食 [复制链接]

糖醋排骨

原料：排骨、盐、糖、姜、干辣椒、八角、料酒、香醋、生抽、老抽、蚝油、葱。

做法步骤：

第1步、排骨洗净

第2步、调料备好

第3步、锅加油烧热、下姜、干辣椒、八角炒香，加入排骨翻炒至变色

第4步、加入料酒、香醋、生抽、老抽、耗油

第5步、翻炒均匀

第6步、加入水、葱结、大火烧开转中小火焖煮

第7步、汤汁剩三分之一时加入盐、继续炖煮到汤汁收干

第8步、加入一大勺香醋

第9步、三大勺糖

第10步、翻炒均匀即可

第11步、成品图

第12步、成品图

第13步、成品图

来自美食天下香香美厨的作品。